今天二月二,“龙眼”“龙须”“龙耳”这三种

更新时间:2019-03-10

今天是二月二,中国的传统的民间节日龙仰头,终于等到这一天了,在小白的家乡有种风气就是正月里不能剪头发,到了二月二才能够剪,有句俗语是这么说的“仲春二,龙仰头,大人孩子要剃头。”既然是传统节日怎么少的了吃呢,在这一天吃的食物都有很深的寓意,例如:“吃龙眼”“吃龙耳”“吃龙须”你们知道这些都是什么食物吗?今天小白主要的任务就是告诉大家这些食品都是什么,是怎么做成的。

第一种食物“龙眼”,当然是类似于眼睛的货色了,没错它就是馄饨,大家想想馄饨是不是很像龙的眼睛,实在做馄饨的关键就在于馄饨皮,因为里面的馅跟饺子一样,馄饨皮一定要无比的薄而且有韧劲,所以在和面的时候要加入少许的淀粉,还要放进去一个生鸡蛋,这样跟好的面才劲道,在包馄饨的时候也要留心粘合,最好沾一点水这样就不容易煮烂了。

第二种食物“龙须”,想必大家已经猜到了这种食物就是面条,面条的形状确实很像龙的胡须,然而今天最好是吃自己亲手做的手工面条,小白就最喜好吃家里奶奶做的手擀面了,圆圆的一张面饼而后切成一根根细细的面条,切实手擀面的关键就在于擀面,要把面擀到名义非常的光滑,摸起来一点也不粘手才干够,另外在切面条的时候为了防止面条粘到一起要撒上少许的面粉,煮的时候时间也不宜过长,要不然就煮烂了。



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